Как показал мой опыт, открывающимися стоит делать люки экипажа - зрителю приятно, да и как-то подсознательно это воспринимается. А вот все остальное, что у танка открывается, открываться должно только для чего-то нужного. Винты крепежные там, выключатели... А для красоты лучше не надо.