2) Схему подключения выкладывал Костя, в теме установки платы. Дополнительно ничего докупить не надо. Можно вывести так как Костя сделал на Пантере, если не ошибаюсь - по центру грибка 1 светодиод, либо 4 светодиода по кругу башни, как у Cartilago на Бульдоге, тут уже полет фантазии.
3) Ну пусть будет серво, думаю дешевле, чем азиатам стоит (не знаю сколько, не покупал ни разу).

Грибок входит в комплект Ик-боя ХЛ (пункт 1) - там все необходимое - ИК-диод, провода, грибок, подставка для грибка.